Rosso Barletta DOC
Herkomst:
Rosso Barletta DOC komt uit de regio Puglia, rondom de stad Barletta aan de Adriatische kust in Zuid-Italië.
Kenmerken gebied:
Het gebied kent een warm mediterraan klimaat met veel zonuren en weinig neerslag. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoelende winden, wat helpt om de druiven in balans te houden. De bodems bestaan voornamelijk uit kalk en klei, wat bijdraagt aan structuur en rijpheid in de wijnen.
Druiven:
De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Uva di Troia, een belangrijke lokale blauwe druif, vaak aangevuld met kleinere hoeveelheden andere toegestane druiven zoals Montepulciano of Sangiovese.
Smaakprofiel:
Rosso Barletta is doorgaans medium-bodied, met aroma’s van rood en donker fruit zoals kersen, pruimen en bessen. Daarnaast komen kruidige tonen en soms een lichte aardse toets naar voren. De tannines zijn zacht tot medium en de wijn heeft een soepele, toegankelijke stijl.
Serveersuggesties:
Deze wijn past goed bij pasta’s, pizza, gegrild vlees en lichte stoofgerechten. Ook lekker bij antipasti en halfharde kazen. Serveer op ongeveer 16–18 °C.
