Andalusië
Andalusië ligt in het uiterste zuiden van Spanje en grenst aan zowel de Middellandse Zee als de Atlantische Oceaan. De regio kent een rijke wijntraditie die teruggaat tot de oudheid. De belangrijkste wijngebieden bevinden zich rond Jerez de la Frontera, Montilla-Moriles, Málaga en de heuvelachtige gebieden van het binnenland.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van Andalusië
Andalusië heeft een warm mediterraan klimaat met veel zonuren en lange, droge zomers. In sommige delen van de regio behoren de temperaturen tot de hoogste van Europa. De invloed van de Atlantische Oceaan zorgt in bepaalde wijngebieden voor verkoelende winden en extra luchtvochtigheid. De bodems variëren sterk, maar de kalkrijke albariza-bodems rond Jerez behoren tot de bekendste. Deze bodems hebben een uitstekend vermogen om water vast te houden, wat van groot belang is in het droge klimaat.
Druiven uit Andalusië
Palomino is de belangrijkste druif van Andalusië en vormt de basis voor veel van de bekendste wijnen uit de regio. Daarnaast spelen Pedro Ximénez en Moscatel een belangrijke rol, vooral voor zoete en versterkte wijnstijlen. Voor rode en stille witte wijnen worden ook internationale en lokale druivenrassen verbouwd, afhankelijk van het specifieke wijngebied.
Wijngebieden in Andalusië
Andalusië herbergt enkele van de meest karakteristieke wijngebieden van Spanje. Jerez-Xérès-Sherry DO is wereldwijd bekend vanwege de productie van sherry. Ook Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda DO speelt een belangrijke rol binnen deze wijntraditie. Montilla-Moriles DO staat bekend om wijnen op basis van Pedro Ximénez, terwijl Málaga DO en Sierras de Málaga DO hoogwaardige zoete en stille wijnen produceren. Andalusië staat vooral bekend om zijn versterkte wijnen, waaronder sherry, maar produceert daarnaast een groeiend aanbod van kwaliteitsvolle rode en witte wijnen.