Domaine Marchand-Tawse
Domaine Marchand-Tawse is gevestigd in het hart van de Bourgogne, in de gemeente Nuits-Saint-Georges. Het wijnhuis werd opgericht in 2010 door de Bourgondische wijnmaker Pascal Marchand en de Canadese ondernemer Moray Tawse. Samen combineren zij traditionele Bourgondische kennis met een moderne, duurzame visie op wijnbouw.
Het domein beschikt over wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, waaronder percelen in Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin. Marchand-Tawse werkt volgens biologische en biodynamische principes, met veel aandacht voor terroir-expressie en minimale interventie in de kelder.
De belangrijkste druivensoorten zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. De stijl van het huis kenmerkt zich door elegantie, verfijning en een zuivere weergave van het specifieke terroir van elke wijngaard. De wijnen hebben doorgaans een goede structuur, frisse zuren en een groot bewaarpotentieel.
Domaine Marchand-Tawse heeft zich in korte tijd weten te positioneren als een kwaliteitsproducent binnen de Bourgogne, met wijnen die internationaal worden gewaardeerd om hun precisie en authenticiteit.
