Albariño

Albariño is een aromatische witte druif uit Galicië in Noordwest-Spanje, vooral in de Rías Baixas DO. Ze gedijt in het koele, Atlantische klimaat en levert frisse, elegante wijnen met aroma’s van citrus, perzik en witte bloemen, vaak met een lichte ziltige mineraliteit. Albariño-wijnen hebben een hoge zuurgraad, een middelvol lichaam en een verfrissende afdronk. Ze worden meestal jong gedronken en vormen een ideale begeleider bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren, en lichte visgerechten.