Juhfark
De Juhfark is een zeldzame Hongaarse druif. Vroeger waren het strogele wijnen, die wel vijf jaar moesten liggen om op dronk te komen. De Hongaarse wijnmakers slagen er tegenwoordig in om de Juhfark al binnen een jaar of drie op dronk te krijgen.
Voor meer informatie zie onderaan de pagina.
0 resultaten
Filter
Je vindt de Juhfark alleen op de flanken van de gedoofde Somló vulkaan uit het piepkleine, oeroude en gelijknamige Hongaarse wijndistrictje.
Sinds de Middeleeuwen wordt aan de Juhfark uit Somló een mediciale werking toegeschreven. Wijn van de Juhfark zou de vruchtbaarheid verhogen. Habsburgse prinsen dronken wijn van de Juhfark druif uit Somló tijdens de huwelijksnacht. Het zou de geboorte van een zoon garanderen.