Aglianico del Taburno DOC

Aglianico del Taburno DOC is een herkomstbenaming uit de regio Campanië in Zuid-Italië. Het wijngebied ligt in de provincie Benevento, op de hellingen van het Taburno-massief.

Lees verder onderaan de pagina...

Filter

Kenmerken van het Aglianico del Taburno-gebied

De wijngaarden liggen op heuvelachtige hellingen met een combinatie van warme dagen en koele nachten. De invloed van de hoogte en de nabijgelegen bergen zorgt voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven geleidelijk rijpen en hun frisse zuren behouden. De bodems bestaan voornamelijk uit kalk, klei en zand, wat bijdraagt aan krachtige en evenwichtige wijnen.

Druiven uit Aglianico del Taburno DOC

Aglianico del Taburno DOC wordt gemaakt van de druif Aglianico. Deze blauwe druif staat bekend om zijn diepe kleur, stevige tannines, levendige zuurgraad en uitstekende rijpingspotentieel.

Smaakprofiel van Aglianico del Taburno DOC

Aglianico del Taburno is doorgaans een krachtige en gestructureerde rode wijn met aroma's van zwarte kersen, pruimen en bramen. Daarnaast komen vaak tonen van specerijen, cacao, leer en tabak naar voren. De wijn heeft stevige maar rijpe tannines, een frisse zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. Met flesrijping ontwikkelt de wijn extra complexiteit.