Albana di Romagna DOCG
Albana di Romagna DOCG ligt in de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië, in het oostelijke deel van de regio, bekend als Romagna. Het productiegebied strekt zich uit rond steden als Forlì en Faenza.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Albana di Romagna-gebied
Het gebied bestaat uit glooiende heuvels met kalkrijke klei- en zandbodems. Het klimaat is warm en gematigd, met invloed van de Adriatische Zee. Deze omstandigheden zorgen voor een goede rijping van de druiven en dragen bij aan de relatief rijke en aromatische stijl van de wijnen.
Druiven uit Albana di Romagna
Albana di Romagna DOCG wordt gemaakt van 100% Albana, een inheemse witte druivensoort uit Emilia-Romagna.
Smaakprofiel van Albana di Romagna
Albana di Romagna komt voor in verschillende stijlen, waaronder secco, amabile, dolce en passito. De wijnen zijn over het algemeen aromatisch en vol, met tonen van abrikoos, perzik, honing en bloemen. De droge varianten kenmerken zich door frisse zuren en een subtiel bittertje, terwijl de zoete stijlen rijk en geconcentreerd zijn.
Albana di Romagna serveren: tips en spijscombinaties
De secco-stijl combineert uitstekend met vis, wit vlees en pasta's. Dolce- en passito-uitvoeringen passen goed bij desserts, amandelgebak en blauwe kazen. Serveer de wijn gekoeld op een temperatuur van 8 tot 10 °C. Zoete stijlen kunnen iets minder koel worden geschonken.