Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG

Herkomst:

Gebied rond Castel del Monte, nabij Andria in de regio Apulië.

Kenmerken gebied:

Glooiend tot heuvelachtig landschap (ca. 200–540 m hoogte) met kalkrijke en steenachtige bodems. Mediterraan klimaat met warme, droge zomers en verkoelende invloeden van de Adriatische Zee. De hoogte zorgt voor voldoende frisheid en aromatische ontwikkeling.

Druiven:

Minimaal 90% Nero di Troia (ook bekend als Uva di Troia), eventueel aangevuld met andere toegestane blauwe druivenrassen.

Smaakprofiel:

Krachtig en gestructureerd met stevige tannines. Aroma’s van donker fruit (braam, zwarte kers), viooltjes, kruiden en vaak tonen van cacao, tabak en vanille door houtrijping (Riserva). Goede balans tussen kracht en elegantie, met rijpingspotentieel.

Serveersuggesties:

Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en gerijpte kazen. Ook passend bij rijke pastagerechten met vleesragù. Decanteren aanbevolen bij jonge wijnen.

Wijnsoort
Landen
Meer tonen
Regio
Meer tonen
Druivensoort
Meer tonen
Jaargang
Meer tonen
Bezoek ons in onze winkel in hartje Alkmaar
Bezoek onsBezoek ons in onze winkel in hartje Alkmaar
0 resultaten
Filter
Rootring Wijnen
Om Rootring te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
0
18
100

Door onze website te bezoeken ga je akkoord met onze cookie- en privacyvoorwaarden en verklaar je dat je 18 jaar of ouder bent.