Cornas
Cornas ligt in het noordelijke deel van de Rhônevallei in Zuidoost-Frankrijk, op de westelijke oever van de Rhône, ten zuiden van Saint-Péray. De appellatie behoort tot de belangrijkste rodewijngebieden van de Noord-Rhône.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Cornas-gebied
De wijngaarden liggen op steile graniethellingen met terrassen. Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. De combinatie van bodem, expositie en klimaat zorgt voor krachtige, geconcentreerde wijnen met een uitgesproken terroirkarakter.
Druiven uit Cornas
Cornas produceert uitsluitend rode wijnen van Syrah.
Smaakprofiel van Cornas
Cornas staat bekend om krachtige en complexe rode wijnen met aroma's van zwarte bessen, bramen, viooltjes, zwarte peper, olijven, leer en specerijen. De wijnen hebben stevige tannines, frisse zuren en een uitstekend bewaarpotentieel.
Cornas serveren: tips en spijscombinaties
Cornas past uitstekend bij rundvlees, wild, lamsvlees en stoofgerechten. Serveer op 16 tot 18°C. Jonge wijnen kunnen baat hebben bij karafferen.