Roussette de Savoie
Roussette de Savoie ligt in de wijnregio Savoie in Oost-Frankrijk, aan de voet van de Alpen. De appellatie omvat wijngaarden in de Savoie en omliggende gebieden.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Roussette de Savoie-gebied
Het gebied kent een koel bergklimaat met continentale invloeden. De wijngaarden liggen vaak op hellingen met bodems van kalksteen, klei en morene. Deze omstandigheden zorgen voor frisse, aromatische witte wijnen met een duidelijke zuurgraad.
Druiven uit Roussette de Savoie
Roussette de Savoie wordt gemaakt van Altesse, een witte druif die in Savoie ook Roussette wordt genoemd.
Smaakprofiel van Roussette de Savoie
Roussette de Savoie is een frisse en elegante witte wijn met aroma's van citrus, peer, witte bloemen, honing en soms amandel. De wijnen hebben doorgaans een levendige zuurgraad en een verfijnde structuur.
Roussette de Savoie serveren: tips en spijscombinaties
Roussette de Savoie past goed bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, zachte kazen en gerechten uit de Alpenkeuken. Serveer op 8-10°C.