Groblershoop
Groblershoop ligt in de regio Orange River in de provincie Noord-Kaap in Zuid-Afrika. Het wijngebied bevindt zich langs de Oranjerivier, ten oosten van Upington.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Groblershoop-gebied
Groblershoop heeft een warm en droog woestijnklimaat met hete zomers en zeer weinig neerslag. De Oranjerivier is van essentieel belang voor de wijnbouw en voorziet de wijngaarden van irrigatiewater. De bodems bestaan voornamelijk uit alluviale afzettingen van zand, leem en kiezel. De combinatie van veel zonuren, beperkte neerslag en irrigatie zorgt voor een betrouwbare en gelijkmatige rijping van de druiven.
Druiven uit Groblershoop
In Groblershoop worden zowel witte als blauwe druivenrassen verbouwd. Chenin Blanc, Colombard en Sauvignon Blanc behoren tot de belangrijkste witte druiven. Daarnaast worden Shiraz, Cabernet Sauvignon en Pinotage aangeplant.
Smaakprofiel van Groblershoop
Wijnen uit Groblershoop kenmerken zich door hun toegankelijke stijl en rijpe fruitaroma's. Witte wijnen tonen vaak aroma's van citrus, tropisch fruit en appel. Rode wijnen zijn doorgaans soepel en fruitgedreven, met tonen van rijp rood en zwart fruit en subtiele kruidige nuances.
Groblershoop serveren: tips en spijscombinaties
Witte wijnen uit Groblershoop passen goed bij visgerechten, salades en gevogelte. Rode wijnen combineren uitstekend met gegrild vlees, stoofgerechten en halfgerijpte kazen. Serveer witte wijnen gekoeld op 8-12°C en rode wijnen op 16-18°C.