Monterrei
Monterrei ligt in Galicië in het noordwesten van Spanje, in het zuidoosten van de provincie Ourense, dicht bij de grens met Portugal. De wijngaarden liggen langs de rivier de Támega.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Monterrei-gebied
Het gebied kent een Atlantisch klimaat met continentale invloeden. De zomers zijn warm en de winters relatief koud. De bodems bestaan voornamelijk uit leisteen, graniet, zand en klei. Deze omstandigheden zorgen voor wijnen met een goede balans tussen rijpheid en frisheid.
Druiven uit Monterrei
Monterrei produceert zowel witte als rode wijnen. Belangrijke witte druivenrassen zijn Godello, Treixadura en Dona Blanca. Voor rode wijnen worden vooral Mencía, Merenzao, Araúxa en Sousón gebruikt.
Smaakprofiel van Monterrei
De witte wijnen zijn fris en aromatisch, met tonen van citrus, steenfruit, witte bloemen en een minerale toets. De rode wijnen zijn fruitig en elegant, met aroma's van rood en zwart fruit, kruiden en een levendige zuurgraad.
Monterrei serveren: tips en spijscombinaties
Witte Monterrei past uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte. Rode Monterrei combineert goed met gegrild vlees, charcuterie en paddenstoelen. Serveer witte wijnen op 8-10°C en rode wijnen op 14-16°C.