Ligurië
Ligurië ligt in het noordwesten van Italië, langs de Ligurische Zee tussen Frankrijk en Toscane. De regio staat bekend om haar smalle kuststrook en steile heuvels die direct vanuit de zee oprijzen. De wijnbouw vindt grotendeels plaats op terrassen langs de kust en op de hellingen van de Apennijnen.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van Ligurië
Ligurië kent een uitgesproken mediterraan klimaat met veel zonuren, milde winters en warme zomers. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoelende invloeden en een goede ventilatie van de wijngaarden. Door het bergachtige landschap zijn veel wijngaarden aangelegd op steile terrassen. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei, zandsteen en leisteen, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit van de wijnen.
Druiven uit Ligurië
Ligurië staat vooral bekend om zijn witte druivenrassen. Vermentino is de belangrijkste witte druif van de regio en levert frisse, aromatische wijnen op. Daarnaast spelen Pigato en Bosco een belangrijke rol in de lokale wijnbouw. Voor rode wijnen worden onder andere Rossese en Dolcetto verbouwd. Deze druiven zorgen voor elegante en fruitige rode wijnen met een uitgesproken regionaal karakter.
Wijngebieden in Ligurië
Ligurië beschikt over verschillende belangrijke wijngebieden. Cinque Terre DOC is internationaal bekend vanwege de spectaculaire terraswijngaarden langs de kust. Riviera Ligure di Ponente DOC omvat diverse subzones en staat bekend om zowel witte als rode wijnen. In het westen van de regio geniet Rossese di Dolceacqua DOC bekendheid vanwege de productie van rode wijnen op basis van Rossese. Daarnaast behoort Colli di Luni DOC, gelegen op de grens met Toscane, tot de belangrijkste gebieden voor Vermentino. Ligurië staat vooral bekend om zijn frisse, mineraalrijke witte wijnen en zijn elegante rode wijnen met een duidelijke invloed van het mediterrane klimaat.