Arribes
Arribes ligt in de wijnregio Castilla y León in West-Spanje, bij de grens met Portugal. De wijngaarden bevinden zich langs de rivier de Duero en de diepe kloven van het natuurgebied Arribes del Duero.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Arribes-gebied
Het gebied kent een continentaal klimaat met mediterrane invloeden. De bodems bestaan voornamelijk uit graniet, leisteen en zand. De ligging langs de rivier en de gevarieerde bodems dragen bij aan wijnen met frisheid, structuur en een eigen karakter.
Druiven uit Arribes
Arribes produceert rode, witte en roséwijnen. Voor rode wijnen zijn onder andere Juan García, Rufete, Tempranillo, Garnacha en Bruñal belangrijk. Voor witte wijnen worden onder andere Malvasía Castellana, Verdejo en Albillo Mayor gebruikt.
Smaakprofiel van Arribes
Rode wijnen uit Arribes zijn fruitig en kruidig, met aroma's van rood fruit, zwarte bessen, specerijen en een minerale toets. De witte wijnen zijn fris en aromatisch, met tonen van citrus, wit fruit en bloemen.
Arribes serveren: tips en spijscombinaties
Rode Arribes past goed bij gegrild vlees, lamsvlees, charcuterie en stoofgerechten. Witte Arribes combineert goed met vis, gevogelte en lichte gerechten. Serveer rode wijnen op 14-16°C en witte wijnen op 8-10°C.