Colline Frentane IGT
Herkomst:
Colline Frentane IGT komt uit de regio Abruzzo, met name uit het gebied rond Lanciano. De naam verwijst naar de “Frentani”, een oud volk dat in dit gebied leefde.
Kenmerken gebied:
De wijngaarden liggen op glooiende heuvels tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. Deze ligging zorgt voor een gunstig klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de aromatische ontwikkeling van de druiven bevordert. De bodems bestaan uit kalk, klei en zand en dragen bij aan evenwichtige en veelzijdige wijnen.
Druiven:
Binnen Colline Frentane IGT is er veel vrijheid in druivenkeuze. Zowel lokale druiven zoals Montepulciano en Trebbiano als internationale rassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay worden gebruikt. Vaak worden ook blends gemaakt.
Smaakprofiel:
Door de flexibiliteit varieert het smaakprofiel sterk. Rode wijnen zijn vaak fruitig en medium-bodied, met tonen van kersen, pruimen en kruiden. Witte wijnen zijn doorgaans fris en aromatisch, met citrus, appel en florale tonen. Er komen ook modernere stijlen voor met meer concentratie en eventueel houtrijping.
Serveersuggesties:
Rode wijnen passen goed bij pasta’s, gegrild vlees en kazen. Witte wijnen combineren mooi met vis, schaal- en schelpdieren en lichte gerechten. Serveer wit gekoeld op 8–10 °C en rood op 16–18 °C.
