Getariako Txakolina

Getariako Txakolina ligt in Baskenland in Noord-Spanje, langs de kust van de provincie Gipuzkoa. De wijngaarden liggen op heuvelachtige hellingen rondom onder andere Getaria, Zarautz en Aia.

Lees verder onderaan de pagina...

Filter

Kenmerken van het Getariako Txakolina-gebied

Het gebied kent een koel en vochtig Atlantisch klimaat. De nabijheid van de Golf van Biskaje zorgt voor verkoeling en regelmatige neerslag. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en zandsteen. Deze omstandigheden dragen bij aan frisse en aromatische wijnen.

Druiven uit Getariako Txakolina

Getariako Txakolina produceert voornamelijk witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen zijn Hondarrabi Zuri en Hondarrabi Zuri Zerratia. Daarnaast worden ook rode en roséwijnen gemaakt van onder andere Hondarrabi Beltza.

Smaakprofiel van Getariako Txakolina

De witte wijnen zijn licht, fris en droog, met aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen en een minerale toets. Ze kenmerken zich door een levendige zuurgraad en hebben vaak een subtiele natuurlijke sprankeling.