Morellino Di Scansano DOCG
Herkomst:
Morellino di Scansano ligt in de regio Toscane in Zuid-Toscane (Maremma), rondom het plaatsje Scansano, niet ver van de Tyrreense kust.
Kenmerken gebied:
Het gebied heeft glooiende heuvels met bodems van zand, klei en kalk. Door de nabijheid van de zee is het klimaat warmer en droger dan in het binnenland van Toscane, met verkoelende zeewinden. Dit zorgt voor goed rijpe druiven en toegankelijke wijnen.
Druiven:
Morellino di Scansano wordt voornamelijk gemaakt van Sangiovese (lokaal “Morellino” genoemd), vaak aangevuld met kleine percentages andere toegestane druiven.
Smaakprofiel:
Toegankelijker en fruitiger dan veel andere Toscaanse Sangiovese-wijnen. Medium body met zachte tannines en frisse zuren. Aroma’s van rijpe kersen, pruimen, rode bessen en lichte kruidigheid, soms met een mediterrane (kruidige/zonovergoten) toets.
Serveersuggesties:
Zeer veelzijdig: goed bij pasta’s, pizza, gegrild vlees, antipasti en charcuterie. Ook lekker bij lichte stoofgerechten. Serveer rond 14–16°C.
