Macabeo
De Macabeo (Viura) is een Noord-Spaanse witte druif, die vrij neutrale wijnen geeft. Hij kan bloemig zijn, maar de meeste Macabeo wordt vroeg geplukt, wanneer hij nog frisse, grapefruit-achtige zuren heeft.
Voor meer informatie zie onderaan de pagina.
![Cava Funambul brut nature](/images/products/cava-funambul-brut-nature-dee4_thumb.png)
![Diorama Cava brut](/images/products/diorama-cava-brut-35b1_thumb.png)
![Savia Viva Cava brut Reserva](/images/products/savia-viva-cava-brut-reserva-2016_thumb.png)
![Agusti Torello Cava Aliguer Brut 2020](/images/products/agusti-torello-cava-aliguer-brut-8dec_thumb.png)
![Proyecto Cu4tro Bubbles Semi Seco](/images/products/proyecto-cu4tro-bubbles-semi-seco-e0f7_thumb.png)
![Pere Ventura - Chic Barcelona Brut](/images/products/pere-ventura-chic-barcelona-brut-003b_thumb.png)
![Raventos De La Finca Brut Nature Organic 2019](/images/products/raventos-de-la-finca-brut-nature-organic-2019-8af6_thumb.png)
![Agusti Torello Mata Cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2018](/images/products/agusti-torello-cava-barrica-gran-reserva-2017-b80c_thumb.png)
![Torre del Gall Cava do Brut Reserva 'Torre del Gall' 2021 (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Château de Gaure Limoux aop 'Campagne de Gaure' 2021 (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Raventos Blanc de Blancs Brut Organic 2022 (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Raventos De Nit Extra Brut Organic 2021 (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Cava Funambul brut nature (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Diorama Cava brut (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Pere Ventura Cava Primer Brut Reserva](/images/products/pere-ventura-cava-primer-brut-reserva-648d_thumb.png)
![Savia Viva Cava brut Reserva (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Proyecto Cu4tro Bubbles Semi Seco (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Abadal Alba 2023 (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Roqueta Macabeo/Chardonnay 2023 (6 flessen)](/images/product-placeholder.png)
![Bravo Escós La Font del Mosquit 2021](/images/products/bravo-escs-la-font-del-mosquit-2021-6a84_thumb.png)
![Raventos Blanc de Blancs Brut Organic 2021](/images/products/raventos-blanc-de-blancs-brut-organic-2021-4587_thumb.png)
![Raventos De Nit Extra Brut Organic 2021](/images/products/raventos-de-nit-extra-brut-organic-2021-bb4b_thumb.png)
![Agusti Torello Cava Kripta Brut Gran Reserva 2015](/images/products/agusti-torello-cava-kripta-brut-gran-reserva-2015-84e1_thumb.png)
![Abadal Alba 2022](/images/products/abadal-alba-2022-fb88_thumb.png)
Vroeger werd in Spanje vaak een beetje Macabeo aan rode wijn toegevoegd, om de smaak te verzachten. Hetzelfde waar de Italianen hun Trebbiano graag voor gebruiken. Maar sinds wij steeds intensere rode wijnen willen, gebeurt dit (gelukkig) nauwelijks meer.
Macabeo is onder de naam Viura een van de belangrijkste druiven uit La Rioja. Meestal wordt hij gemengd met de smaakvollere Malvasia, om de wijn frisse zuren te geven. Maar omdat het sap in La Rioja dikwijls in eikenhouten vaten wordt opgevoed, moet je flink doorgestudeerd hebben om er de Viura - zoals ze hem daar noemen - nog in te herkennen.