Lison DOCG
Lison DOCG ligt in Noordoost-Italië en strekt zich uit over delen van de regio's Veneto en Friuli-Venezia Giulia. Het productiegebied omvat wijngaarden in de provincies Venetië, Treviso en Pordenone.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Lison-gebied
Het Lison-gebied bestaat uit een vlak tot licht glooiend landschap tussen de rivieren Livenza en Tagliamento. De bodems zijn rijk aan klei en mineralen en worden beïnvloed door de nabijheid van de Adriatische Zee. Het klimaat is gematigd, met milde winters en warme zomers, wat gunstige omstandigheden creëert voor een gelijkmatige rijping van de druiven.
Druiven uit Lison
Lison DOCG wordt gemaakt van minimaal 85% Friulano. Aanvullend mogen andere toegestane witte druivenrassen in beperkte hoeveelheden worden gebruikt. Friulano is een inheemse druivensoort die bekendstaat om haar aromatische finesse en kenmerkende amandeltoets.
Smaakprofiel van Lison
Lison is een droge witte wijn met een frisse en elegante stijl. Kenmerkende aroma's zijn witte bloemen, citrus, rijpe peer, kruiden en amandel. De wijn heeft een goede structuur, een levendige zuurgraad en een verfijnde, licht minerale afdronk.
Lison serveren: tips en spijscombinaties
Lison past goed bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte pasta's en wit vlees. Ook combineert de wijn uitstekend met groentegerechten en zachte kazen. Serveer op 8-10°C voor een optimale smaakbeleving.