Nasco di Cagliari DOC
Herkomst:
De Nasco di Cagliari DOC is afkomstig van het eiland Sardinië, in het zuiden rond de stad Cagliari. Het gebied beslaat vooral de wijngaarden in de provincies Cagliari en delen van Sud Sardegna. Het klimaat is typisch mediterraan: warme, droge zomers en milde, vochtige winters, met vaak winderige omstandigheden die de druiven beschermen tegen ziekten.
Kenmerken gebied:
Zonovergoten wijngaarden op klei- en kalkrijke bodems. Mediterrane invloeden zorgen voor rijpe, aromatische wijnen. Traditioneel kleine, vaak oude wijnstokken die lage opbrengsten geven maar geconcentreerde smaken. Wijnen zijn meestal fris, aromatisch en kunnen variëren van droog tot zoet.
Druiven:
Nasco is de hoofd- en naamdragende druif van dit DOC. Karakteristiek: aromatisch, met tonen van honing, bloemen en soms een lichte kruidenheid. Wordt soms aangevuld met kleine hoeveelheden andere lokale witte druiven voor balans.
Belangrijkste herkomstbenamingen (classificaties):
Denominazione di Origine Controllata (DOC): Nasco di Cagliari DOC Producties kunnen variëren van secco (droog) tot amabile of dolce (mild tot zoet). Sommige Nasco wijnen worden ook als Vino Liquoroso gemaakt, versterkt en vaak zoet, traditioneel voor dessertwijnen.
